Cúrcuma para adelgazar, obesidad e inflamación

El sobrepeso y la obesidad muestran cifras alarmantes a nivel mundial, tanto en adultos como en niños.  Esta tendencia crece paralela al incremento de diabetes e hipertensión arterial, factores que en conjunto inciden sobre la morbilidad y mortalidad por enfermedades crónicas.

La lipólisis es el proceso metabólico (1) en el que los lípidos del organismo se transforman para producir ácidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades energéticas del ser humano. El flujo de glicerol desde el tejido adiposo o tejido graso hasta el torrente sanguíneo depende principalmente de la lipólisis de los triacilgliceroles en los adipocitos (células adiposas, adipocitos o lipocitos son las células que forman el tejido graso). La lipólisis de los adipocitos es fisiológicamente estimulada por las hormonas catecolaminas.

Cúrcuma para adelgazar

El factor de necrosis tumoral alfa (TNFα), que es una proteína del grupo de las citocinas liberadas por las células del sistema inmunitario que interviene en la inflamación y la apoptosis (es una vía de destrucción o muerte celular programada o provocada por el mismo organismo), estimula la lipólisis crónica en la obesidad y la diabetes tipo 2.

La curcumina, ha demostrado aportar actividades anti hiperglucémicas, antiinflamatorias e hipocolesterolémicos en la obesidad y la diabetes.

Actúa sobre los adipocitos para suprimir la respuesta de la lipólisis al TNFα (1) y las catecolaminas. Por lo tanto la cúrcuma tiene beneficios para adelgazar pues el efecto antilipolítico se obtiene de la curcumina y disminuye los niveles de FFA en plasma y mejora la sensibilidad a la insulina (2).

La inflamación de los adipocitos provocada principalmente por el TNFα juega un papel muy importante en la obesidad y el síndrome metabólico. La terapia con curcumina oral mejora muchas de las consecuencias inflamatorias de la obesidad (3) . Es capaz de reducir y conseguir  menor infiltración de macrófagos en el tejido adiposo. Estos efectos antiinflamatorios de la curcumina se asocian con un mejor estado glucémico, tolerancia a la insulina y una disminución significativa en el peso corporal.

Perder peso con cúrcuma

La angiogénesis es un proceso que consiste en la formación de nuevos vasos sanguíneos a partir de los vasos ya existentes. Es un fenómeno que se da durante el desarrollo embrionario, el crecimiento del organismo y en la cicatrización de las heridas, pero también lo es a para el crecimiento del tejido adiposo.

La cúrcuma aporta beneficios para adelgazar como polifenol dietético que es, pues puede suprimir el crecimiento del tejido adiposo a través de su actividad antiangiogénica y modular el metabolismo de los adipocitos.

Beneficios y propiedades de la cúrcuma

BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA

Los curcuminoides son los componentes químicos más importantes de la cúrcuma

Cúrcuma, como tomarla

CÓMO TOMAR LA CÚRCUMA

La cúrcuma se puede tomar de diferentes maneras, se puede cocinar (curcuma alimetaria) y se puede tomar como suplemento alimenticio.

Cúrcuma, como tomarla

CÚRCUMA COMPOSICIÓN

La cúrcuma o turmeric tiene una baja biodisponibilidad lo que significa que el cuerpo absorbe un porcentaje más bajo de lo que se consume.

Cúrcuma, como tomarla

CÚRCUMA CONTRAINDICACIONES

La curcumina puede interferir en el efecto de los medicamentos antiplaquetarios, medicamentos  anticoagulantes, antiinflamatorios no esteroideos, salicilatos y trombolíticos que pueden causar hemorragia.

Referencias
  1. Xie XY, Kong PR, Wu JF, Li Y, Li YX. Curcumin attenuates lipolysis stimulatedby tumor necrosis factor-α or isoproterenol in 3T3-L1 adipocytes. Phytomedicine.2012 Dec 15;20(1):3-8. doi: 10.1016/j.phymed.2012.09.003. Epub 2012 Oct 17.
    PubMed PMID: 23083815.
  2. Nieto-Vazquez I, Fernández-Veledo S, Krämer DK, Vila-Bedmar R, Garcia-GuerraL, Lorenzo M. Insulin resistance associated to obesity: the link TNF-alpha. ArchPhysiol Biochem. 2008 Jul;114(3):183-94. doi: 10.1080/13813450802181047 . Review.Erratum in: Arch Physiol Biochem. 2009 May;115(2):117. PubMed PMID: 18629684.
  3. Weisberg SP, Leibel R, Tortoriello DV. Dietary curcumin significantly improvesobesity-associated inflammation and diabetes in mouse models of diabesity.Endocrinology. 2008 Jul;149(7):3549-58. doi: 10.1210/en.2008-0262. Epub 2008 Apr10. PubMed PMID: 18403477; PubMed Central PMCID: PMC2453081.